Borja Quiroga, nefrólogo: "Beber entre dos y tres litros de agua al día es un gran mito que me preguntan cada día"

Recientemente, Borja Quiroga, destacado nefrólogo, desmintió en el pódcast 'Comiendo con María' la creencia popular que sugiere la necesidad de ingerir entre 2 y 3 litros de agua al día para conservar un estado saludable.

El experto señaló que esta afirmación no tiene sustento científico y catalogó las cifras de "completamente arbitrarias".

Recomendaciones de la OMS sobre el consumo de agua

Quiroga mencionó que la Organización Mundial de la Salud aconseja consumir entre cuatro y seis vasos de agua diariamente, aunque precisó que el tamaño de los vasos puede variar significativamente. "Podemos estar hablando de un litro o de seis litros", explicó, resaltando la imprecisión de tales recomendaciones.

El especialista enfatizó la importancia de conocer la cantidad real de agua que necesita un organismo sano. Según Quiroga, se elimina como mínimo medio litro de agua diariamente a través de los desechos. Además, se pierden entre 700 y 800 mililitros más por transpiración y respiración. Por ello, estimó que la ingesta diaria debería oscilar entre "1,2 y 1,3 litros de agua al día", considerando esto como el mínimo esencial para la salud.

El nefrólogo también recalcó que estas necesidades pueden incrementarse en situaciones particulares, como la actividad física intensa, episodios de diarrea o altas temperaturas que provocan mayor sudoración. En tales casos, aconsejó ajustar el consumo de líquidos en respuesta a la sed, la cual describió como "el estímulo más potente que tiene el cuerpo para recordarnos que tenemos que beber más agua".

Con estas aclaraciones, Quiroga proporciona una visión más ajustada a la realidad científica, alejándose de los parámetros generalizados que no contemplan las particularidades de cada individuo. Su objetivo es fomentar un entendimiento más profundo de las necesidades hídricas basado en evidencia científica y no en mitos extendidos.